2009年05月23日

チュンビトロンとかバロットとか

今夜の夕飯はニラとチーズとベーコンを敷いた目玉焼きです。
基本、冷蔵庫にあったモノを適当に調理します。
一人暮らしになってから手の込んだ料理は一切していません。食えるだけでもありがたや、腹に入ればみな同じ、なのです。
嘘だけど。

ご近所さんに貰ったニラが冷蔵庫にあったので、ソレを料理しましたが、さすがに庭栽培なので、雑草も混じってます。
平気です。
自分の家の庭で作ったモノを調理する時も、そんなカンジです。
よけりゃぁいーんです。
キャベツに虫がついたらそこだけ捨てればいいんです。
でも、コレだけは無理ってものを同僚からききました。
自家製のバロット(だかチュンビトロンだか)。
友人がゆで卵を食べようと食卓の上の卵を割ったところ、孵化寸前のひよこinゆで卵がーぁああー。
いーやあぁーあー。
  
  ※バロット(もしくはチュンビトロン)とは大雑把に言って孵化しかけの鳥の卵をゆで卵にした料理で、中身の育ち具合で食感を楽しんだりするらしい東南アジアとかそっち方面の名物。

同僚の家では鶏を飼っていて、おじいちゃんが、たまに、気が向くと、卵を回収してるらしい、のです。
それ、いつの卵!?
じいちゃん気まぐれに回収してるから分かんないよ!ってコトらしい。
それ以来、同僚の家では料理前に卵を確認するようになったっつー話ですが、いやだ!
虫入り野菜は平気だが、自家製バロットはイヤだー!

posted by シカバネ at 19:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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